ENG

JÍDELNÍ LÍSTEK

HOVĚZÍ VÝVAR69,-DENNÍ POLÉVKA69,-
Silný hovězí vývar, játrové knedlíčky, nudle, kořenová zeleninaPolévka dle nabídky. Zeptejte se svého číšníka
TEPLÉ BRAMBOROVÉ CHIPSY89,-ROZPEČENÝ KOZÍ SÝR189,-
U nás smažené chipsy, česnekový a tomatový dipGratinovaný kozí sýr, tatarák z pečené řepy, balsamicová redukce, fíkove chutney, rukola 100g
MÍCHANÝ HOVĚZÍ TATARÁK219,-PEČENÁ KŘÍDLA179,-
Jemně namleté hovězí vyzrálé maso, žloutek, koření, 6 ks topinekKuřecí křídla, blue cheese dip, mrkev, řapíkatý celer, domácí bílé pečivo
FRIT - SÝR - PANENKA179,-CHILLI PÁREČKY165,-
Kousky grilované panenky, hranolky, tomatová salsa, cheddar, zakysaná smetana, jarní cibulkaGrilované párečky, hořčice, křen, nakládaná zelenina, chléb
MIX SMAŽENÝCH SÝRŮ185,-SALÁT CAESAR188,-
V trojobalu smažený eidam, camembert, niva s hranolkami a domácí tatarskou omáčkouŘímský salát, dressing z ančoviček, krutony, sýr gran biraghi, grilované kuřecí prsíčko, slanina
STUDENÝ ROASTBEEF182,-SALÁT ROASTBEEF185,-
Plátky roastbeefu, teplé bramborové chipsy, mix nakládané zeleniny, hořčičná majonézaMix trhaných listových salátů s plátky pečené hovězí roštěné a hořčičným dressingem
SVÍČKOVÁ185,-HOVĚZÍ GULÁŠ185,-
Hovězí zadní, tradiční omáčka z kořenové zeleniny a smetany, domácí knedlík, brusinkyHovězí karabáček, domácí špekové knedlíky, vídeňská cibulka
KUŘECÍ ŘÍZEK189,-VEPŘOVÝ ŘÍZEK189,-
Smažená kuřecí prsa, šťouchané brambory/bramborová kaše/hranolkySmažená vepřová pečeně, šťouchané brambory/bramborová kaše/hranolky
PFEFFER STEAK297,-VEPŘOVÁ KRKOVICE XXL217,-
Hovězí vyzrálé maso z ořechu, smetanová pepřová omáčka, opečené mini brambůrkyKrkovice připravovaná metodou sous vide a následně grilovaná, demi glace s cibulkou
VEPŘOVÁ PANENKA226,-KUŘECÍ PRSÍČKO199,-
Do růžova grilovaná panenka sous vide krájená, portská redukce s demi glaceGrilované kuřecí prsíčko, krájené na plátky, omáčka ze sušených rajčat
BORŮVKOVÉ LÍVANCE99,-CHEESE BURGER259,-
Pečené lívance, borůvková omáčka, šlehaná zakysaná smetana s vanilkouDomácí máslová bulka, hovězí mleté z vyzrálého masa, salát, rajče, zauzená majonéza, hranolky

Omlouváme se, ale vzhledem k současné situaci a počtu zaměstnanců nemůže být meníčko košatější.